Liebe Mitglieder und Freunde der Brauerei in Holzhausen,

wir laden Euch ein zur Brauereiführung in die Holzhauser Brauerei. Für alle die gerne mehr über die Herstellung des Bieres wissen möchten haben die Möglichkeit hinter die Kulissen der Holzhauser Brauerei zu blicken. Bei der Brauereiführung erfahrt ihr wie in Handarbeit die feine Würze hergestellt wird, die später zu den Holzhauser Bierspezialitäten heranreift.

Die Brauereiführung wird vom Holzhauser Braumeister Dario Stieren durchgeführt. Gemeinsam lernt ihr wie sich einzelne Zutaten auf Bierfarbe, Geschmack, Schaum und Aromen auswirken. Es gibt eine Einführung in die Brautechnik und Herstellung des Bieres, wobei auch wichtige Fachbegriffe wie untergärig, obergärig, Stammwürze oder Kalthopfung veranschaulicht werden. Selbstverständlich wird das flüssige Gold auch verkostet.